Aunque las fiestas navideñas ya se acabaron, aún tienes muchísimas ocasiones para reunirte con tus amigos y disfrutar de largas e inolvidables comidas. Es más, estás sólo al principio de una prometedora temporada de excursiones, escapadas y… ¡calçotades!
Quizás ya conozcas este término catalán derivado de la palabra calçot, una variedad de cebolla que en el siglo XIX empezó a formar parte de la gastronomía catalana, originariamente en Valls (Tarragona) y alrededores.
La calçotada es reunirse con los tuyos y comer un montón de calçots, con algunas peculiaridades:
1) Los calçots se comen con las manos, nada de cubiertos.
2) Es recomendable comerlos de pie y con la servilleta colgando del cuello, pues hay que tener en cuenta una de las mejores cosas de comer calçots: la salsa romesco con la que se acompañan. Las manos ya se lavarán luego (y antes, claro).
3) Los calçots suelen acompañarse de carne o verduras a la brasa y un buen vino.
En Atrápalo Restaurantes te proponemos una amplia selección de restaurantes con menús de calçotada. Tenemos ofertas de restaurantes de Barcelona ciudad y cercanías, de Girona, de Madrid… Y todos ellos presentan una oferta de calçots a buen precio para que te deleites con este producto tan entretenido de comer y que tanto gusta.
Por cierto, estaría bien que nos pasárais alguna foto vuestra comiendo calçots…
Aunque las fiestas navideñas ya se acabaron, aún tienes muchísimas ocasiones para reunirte con tus amigos y disfrutar de largas e inolvidables comidas. Es más, estás sólo al principio de una prometedora temporada de excursiones, escapadas y… ¡calçotades!
Quizás ya conozcas este término catalán derivado de la palabra calçot, una variedad de cebolla que en el siglo XIX empezó a formar parte de la gastronomía catalana, originariamente en Valls (Tarragona) y alrededores.
La calçotada es reunirse con los tuyos y comer un montón de calçots, con algunas peculiaridades:
1) Los calçots se comen con las manos, nada de cubiertos.
2) Es recomendable comerlos de pie y con la servilleta colgando del cuello, pues hay que tener en cuenta una de las mejores cosas de comer calçots: la salsa romesco con la que se acompañan. Las manos ya se lavarán luego (y antes, claro).
3) Los calçots suelen acompañarse de carne o verduras a la brasa y un buen vino.
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Por cierto, estaría bien que nos pasárais alguna foto vuestra comiendo calçots…
