1. Vacaciones Cocktail Bar

¿Se puede estar siempre de vacaciones? Sí, o al menos en este bar. A caballo entre un apartamento de una película de Almodóvar y un chiringuito de Acapulco, en Vacaciones Cocktail Bar se fomenta el buen rollo, los colores y las sonrisas en torno a una carta donde caben guacamole al mortero, trío de hummus o unas patatas vacaciones a base de mojo casero, tomate seco, especias y romero. Señoría, no hay más preguntas.

Calle del Espíritu Santo, 15. Horarios: Todos los días de 10:00 a 02:00. Tfno: 911704015.

2. Raimunda

En el Palacio de Linares, sede de Casa América y no lejos de El Retiro, un trópico urbano esconde recetas de ambos lados del Atlántico entre grandes hojas de banano, carteles luminosos que nos transportan a Cuba o una carta aún mejor. Desde su ceviche de pez mantequilla y frutos rojos hasta tiradito con mango y aguacate, pasando por su torrija de brioche, el Raimunda es todo un deleite para los sentidos. Pero eso sí, el mojito criollo tomatelo en el jardín.

Paseo de Recoletos, 2. Horarios: Lunes, martes y miércoles de 13:00 a 01:00, jueves, viernes y sábado de 13:00 a 02:00 y domingo de 13:00 a 01:00. Tfno: 910887247.

3. Madame Sushita

A priori, cuando entras en el Madame Sushita puedes pensar que se trata de una biblioteca. Sin embargo, cuando ves a un japonés cortando makis, la cosa cambia. He ahí donde reside el encanto de este restaurante oriental situado en Azca. Un local Senior de la fusión con platos a base de arroz ecológico, pescados sostenibles procedentes de Alaska y verduras de la huerta mediterránea conforman unos sushis que se sirven en un mobiliario del París del siglo XIX. ¿No es genial?

Paseo de la Habana, 15. Horarios: Todos los días de 13:00 a 01:00. Tfno: 918315541.

4. El Buda Feliz

Farolillos, sillas con garzas estampadas o pequeñas palmeras. Suena a esa típica imagen que se te viene a la cabeza cuando piensas en Oriente, ¿verdad? Pues El Buda Feliz ha llegado para hacer tus fantasías realidad desde el corazón de Malasaña tras una reciente reforma. Un ambiente delicioso en el que se sirven los famosos dim sum de masa casera, pato laqueado o sopas que resucitarían hasta a los Guerreros de Terracota. Por algo hasta el propio Rey ha comido aquí alguna vez.

Calle Tudescos, 5. Horario: Lunes de 20:00 a 24:00, martes, miércoles y jueves de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:45, viernes y sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:45 y domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00. Tfno: 915319524.

Si vas a comer a alguno de estos bares y restaurantes de Madrid llévate el saco de dormir. Por si acaso.

mm
Alicantino de nacimiento, amante de cualquier lugar con mínimas de 25ºC. Mi debilidad es escribir en cafés secretos, tengo curry en las venas y una palmera tatuada (tiene su miga, aunque no lo parezca). Una vez gané un premio en Japón.